麻花是中國的一種特色健康食品，麻花機把兩三股條狀的面擰在一起，用油炸熟即可。麻花金黃醒目，甘甜爽脆，甜而不膩，口感清新，齒頰留香;好吃不油膩，多吃亦不上火;富含蛋白質，氨基酸，多種維生素和微量元素。小麻花熱量適中，低脂肪。既可休閑品味，又可佐酒伴茶，是理想的休閑小食品。

麻花機屬于一種食品加工設備，也可以說是一種食品半加工設備，其主要工作是代替人工做各種樣式麻花的成型設備。

仿手工自動淋油麻花機的特點：
一：自動淋油麻花機的外殼是使用不銹鋼制成的，這樣不但使得生產出來的麻花符合了食品衛生的標準，而且也使得機器更加衛生、美觀。
二：不銹鋼款淋油麻花機和傳統的機器相比增加了一個托面板，這樣我們在生產麻花的時候就不需要一次一次的放面了，只需要將10斤左右的面粉放入到托面板上就可以自動生產出麻花了。同時該機器使用非常簡單，只需要一個人就可以操控3-5臺機器，也避免了人工投面導致的麻花不均勻的情況。
三：該機器的出面口是使用非常先進的材料制成，避免了傳統機器在生產麻花的時候麻花噴不上油出現而出現的松軟情況。

四：該機器的結構非常緊湊，所以才能保障機器的質量更加穩定，在清洗和維護的時候也是異常方便的。

五：使用自動淋油麻花機生產出來的麻花非常酥脆，不管是什么年齡段的人都是非常喜愛的。